Alfabeto Dei Sapori - Etoile Magazine 2002-2008
2° volume: nel marzo 1994 la boscolo etoile pubblica il primo numero di etoile magazine.
con il passare degli anni la rivista si specializza e si arricchisce di rubriche che spaziano sulle tematiche più varie del mondo del food'. Nel luglio 2002 nasce una rubrica inedita dove vengono proposti preziosi approfondimenti e ricette sempre innovative utilizzando ingredienti specifici: lalfabeto dei sapori. Da allora ad ogni uscita viene abbinata una lettera, dalla a alla z attraversando tutto l'alfabeto: ad ognuna di queste viene associato un alimento, un prodotto di particolare interesse sul quale è presentato un prezioso e completo approfondimento.
a completare il tutto sono poi proposte interessanti e innovative ricette contenenti l'ingrediente in questione.
per l'occasione sia gli approfondimenti che le ricette hanno subito alcune rivisitazioni e aggiunte al fine di poter fornire un testo ancora più completo e professionale con alcune ricette inedite, nuove foto di presentazioni e still life degli ingredienti.
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