Muffin Ai Mirtilli
Muffin Ai Mirtilli
Procedimento
Miscelare tutte le polveri in planetaria con la foglia, unire i liquidi miscelati assieme a filo (facendo attenzione che l'impasto non giri troppo), riempire i stampini a del volume mettere i mirtilli al centro e finire fino a . posizionare sopra 3 o 4 mirtilli, spolverare di zucchero e cuocere a 180°c per 25 minuti circa.
Ingredienti
Ripieno
Farina gr.2700
Zucchero semolato gr.1200
Sale gr.15
Baking gr.105
Arancio grattugiato gr.30
Limone grattugiato gr.30
Uova intere gr.900
Latte intero gr.1500
Olio di semi gr.750
Mirtilli gr.400

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